Последствия в плохой столовой
Дети 4 и 6 лет, которые плохо питаются, также называемые «плохими едоками», имеют уровень медицинской помощи ниже, чем у тех, кто ест здоровую пищу, согласно исследованию, проведенному в сотрудничестве с Abbott и опубликованному в «The Open Nutrition Journal», после анализа 1101 ребенка от трех до шести лет из семи школ в Мадриде.
Исследования также показали, что более половины пяти- и шестилетних детей, которые плохо питаются, имеют самый низкий уровень ухода. Дело в том, что, по мнению экспертов, необходимо психологическое вмешательство.
Влияние недоедания на когнитивное развитие
«Научные доказательства связывает недоедание с дефицитом когнитивного развития, Даже у детей из развитых стран существует связь между плохими привычками питания и плохой успеваемостью в школе », - сказал координатор исследования и руководитель отдела гастроэнтерологии и детского питания больницы Мигель Сервет де Сарагоса, Луис Рос.
Таким образом, цель этого исследования состояла в том, чтобы определить, были ли различия между «бедными едоками» детей и теми, кто питался здоровой пищей с точки зрения их внимания, уровнями раздражительности семей и потреблением пищи детьми.
Для этого дети были разделены на две группы: тех, кого считают «бедными едоками» и тех, кто питается здоровым способом. Первые были определены как те, кто глотал менее 65 процентов от рекомендуемой суточной нормы от 4 до 6 групп продуктов питания. Группы были мясо (в том числе яйца и рыба), овощи, фрукты, молочные продукты, углеводы и бобовые.
В этом смыслеодин из главных выводов не было никаких существенных различий в уровне внимания двух групп детей, «бедных едоков» и тех, кто питается здоровой пищей, за исключением старших групп, что составляет 70 процентов выборка (788 детей).
Пища влияет на уровень внимания у детей
Фактически, в возрасте от 4 до 6 лет существует тенденция к тому, что большее число детей, которые плохо питаются, имеют более низкие баллы на установленных уровнях ухода. Эта тенденция была увеличена более чем на 50 процентов в группе детей «бедные едоки» от 5 до 6 лет.
Дети, которые получили более низкий балл на этих уровнях лечения, употребляли значительно меньшее количество продуктов из молочной группы, а также из группы рыб, мяса и яиц, чем дети, которые получили более высокий балл по уровням ухода.
«Самым низким показателем уровня медицинской помощи в самой старой группе может быть совокупный эффект от вредных привычек питания и дефицит питательных веществ, вытекающий из них, который следует тщательно изучить », - подчеркнул Рос.
Различия в привычках питания
Исследование также предлагает информацию о различиях в привычках питания детей, которые едят плохо, и тех, кто ест здоровую пищу. Первые, по мнению экспертов, суетятся о еде, не любят пробовать новые продукты и, скорее всего, откажутся от них и решат, что они им не нравятся, даже не попробовав их; они предпочитают пить, чтобы поесть; и они чувствуют себя сытыми быстро
В этом смысле специалисты предупреждают, что вредные привычки питания могут иметь последствия как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. В частности, в краткосрочной перспективе может возникнуть дефицит питательных веществтакие как низкие уровни энергии и белков или микроэлементов; потребление фруктов, овощей и мяса ниже рекомендуемого; или меньше витаминов и минералов, чем рекомендуется.
Вы также можете низкий ростс учетом того, что некоторые исследования показывают, что у детей «бедных едоков» рост ниже, а масса тела меньше.
Кроме того, «возможные» долгосрочные последствия «плохого питания» ниже когнитивные способности такие как, например, трудности в выполнении тестов, которые требуют внимания, проблемы с памятью, зрительное восприятие, вербальное понимание и другие важные когнитивные процессы.
Наконец, исследование показало, что существует узкая связь между плохими привычками питания детей и семейным стрессом во время еды. И высокий уровень раздражительности у родителей может иметь долгосрочные негативные последствия для поведения детей, потому что они могут ухудшить их привычки питания в будущем.
