Дети с аллергией на молоко
Среди самых богатых и часто употребляемых продуктов в рационе детей коровье молоко играет ведущую роль. Но это не всегда так, Самый большой недостаток этой пищи в том, что самая распространенная аллергия у детей непереносимость или аллергия на коровье молоко, особенно у детей.
Это нетерпимость Это может быть постоянным или стать чем-то пассажирским, Почти у всех детей развивается непереносимость в первые месяцы жизни, когда они начинают с бутылочек, но обычно она превышается в возрасте от 12 до 18 месяцев.
Любопытно, что непереносимость или аллергия на коровье молоко чаще встречается у одних рас, чем у других. В частности, в деревнях, которые традиционно были скотоводами, то есть кормили поколение за поколением животного молока, меньше случаев непереносимости лактозы, поэтому реже среди населения северной и центральной Европы.
Почему возникает аллергия или непереносимость коровьего молока
Лактоза - это сахар, который присутствует во всем молоке млекопитающих: корова, коза, овца и человек. Обычно в тонкой кишке достаточно ферментов, чтобы расщеплять всю потребляемую лактозу, но есть некоторые дети, а также взрослые, которые им не хватает ферментов развивать эту функцию в организме. Частично или непереваренная лактоза попадет в толстую кишку и там будет разрушена бактериями, которые будут создавать ненужные вещества и жирные кислоты, которые вызывают его симптомы.
Мы должны дифференцировать аллергию от непереносимости лактозы, Аллергия вырабатывается некоторой долей или несколькими молочными белками, а непереносимость лактозы, проявляющаяся в виде диареи или боли в животе, является следствием недостатка лактазы, фермента, который ее переваривает.
Каковы симптомы непереносимости лактозы или аллергии?
У некоторых детей симптомы очень тяжелые, и их пищеварительная система вообще не переносит лактозу. В других, симптомы более мягкие и должны только уменьшить количество молочных продуктов, которые они потребляют.
между самые распространенные симптомы К ним относятся:
- тошнота
- боль в животе
- судороги
- Брюшной газ и метеоризм
- кислотная диарея
- рвота
- нарушения сна
Симптомы Они обычно присутствуют от 30 минут до 2 часов после употребления любой пищи или питья с лактозой. В случае любого из них, необходимо проконсультироваться со специалистом.
Альтернативные продукты для детей с непереносимостью лактозы
Отсутствие молока в рационе детей Это может вызвать у них недостаток кальция, витамина D, рибофлавина и белков. Поэтому важно употреблять другие продукты, богатые этими веществами, такие как, например, сардины, лосось, тофу, креветки, капуста или шпинат.
С другой стороны, если вы не хотите, чтобы они отказались от аромата и питательных свойств коровьего молока, чаще всего детям нужно принимать молоко, лактоза которого была частично устранена, так как его называют «низким содержанием лактозы» или общим «без лактозы». Предложение, дополненное молочными продуктами, такими как сыры разных сортов, йогурты, ароматизированные коктейли, сливки и т. Д. Кроме того, в нашей стране уже можно найти добавки лактазы в форме капсул, которые позволят детям потреблять молочные продукты.
Ана Васкес Ресио
Вы также можете быть заинтересованы:
- 10 ложных мифов о молоке
- Пищевая аллергия не может быть предотвращена
- Диарея у детей: что делать, если она длится слишком долго
- аллергия на еду или непереносимость
- Пищевая аллергия у ребенка
