Пищевая аллергия не может быть предотвращена
Есть список из 120 продуктов, которые могут вызвать пищевую аллергию у детей, Наиболее распространенными являются молоко, яйца и орехи, а также рыба и моллюски, а через 5 лет фрукты, овощи и бобовые. Пищевая аллергия не может быть предотвращена и начинается с введения новых продуктов в рацион детей.
По этой причине рекомендуется давать детям новые продукты питания по одному, чтобы можно было четко определить, какой из них вызывает аллергию. но, Что такое пищевая аллергия? Ряд побочных реакций, которые возникают после приема пищи и которые запускаются иммунным механизмом, опосредованным антителами, называемыми «иммуноглобулин E» (IgE).
Пищевая аллергия в цифрах
В цифрах, пищевая аллергия затрагивает от 3 до 6 процентов детей в возрасте до 3 лет и исчезает по мере взросления детей. Так, в 5 лет 80% детей переносят коровье молоко, в случае яиц - в 4 года - 50%, а в 6 лет - 66%. Тем не менее, в некоторых случаях существует повышенная чувствительность у детей, которая вызывает исчезновение аллергии в случае некоторых продуктов, но проявляется по отношению к другим.
Сантьяго Квирс, глава департамента аллергологии, говорит, что среди самых распространенных симптомов пищевой аллергии кожные проявления составляют 66 процентов реакций, которые происходят с покраснением, воспалением или крапивницей. Другие симптомы являются пищеварительными, такими как рвота, и в наиболее тяжелых случаях респираторные симптомы трудно дышать.
Как выявить пищевую аллергию
1. Пищевая аллергия не может быть предотвращена: Во многих случаях вмешивается наследственный фактор, поскольку, если один из родителей или оба страдают аллергией, существует больший риск того, что эта черта перейдет к детям. Кроме того, в этих случаях его появление обычно последовательное, сначала появляется молоко, затем яйцо, а затем, даже если вышеупомянутые могут появляться другие, связанные с растительными белками. Некоторые из этих случаев входят в так называемую «атопическую походку» и параллельны развитию атопического дерматита, ринита и астмы через 5 лет.
2. Симптомы очевидны: Эти аллергии не остаются незамеченными для родителей. Когда наблюдается причинно-следственная связь между приемом пищи и побочными кожными реакциями или рвотой, родители должны обратиться к педиатру. Если реакции более мягкие или диффузные и связаны с пищеварительным дискомфортом, это может быть пищевой непереносимостью, при которой некий физический сбой приводит к переработке какого-либо компонента пищи, но не иммунной системы.
3. После шага педиатра диагноз ставит аллерголог: текущие тесты на основе антител IgE очень надежны и проводятся на уровне кожи и крови. Когда они должны выполняться через потребление пищи, тест проводится контролируемым образом в больничных учреждениях.
4. Аллергия постоянно развивается у детей: Это означает, что уровни IgE должны периодически контролироваться и что в больнице всегда предпринимается попытка повторного введения аллергенной пищи. Кроме того, у детей с некоторым типом пищевой аллергии, такой как коровье молоко, следует быть более бдительными в отношении возможности распространения аллергии на другие продукты питания.
5. Родители должны научиться избегать еды: Это легко устранить в полной форме рациона, но многие из этих аллергенов используются в обработанных продуктах для придания аромата или цвета, или продукты были упакованы на фабриках, где могут быть следы аллергенов. В большинстве случаев эти продукты отмечены на этикетке, но когда вы едите вне дома, вы должны быть внимательны и всегда спрашивать в ресторане о составе блюд и сообщать аллергию ребенка на возможное обращение с еда
6. Перед возможной реакцией вы должны знать, как действовать: Родители, опекуны и дети старшего возраста должны знать симптомы и следовать протоколу действий, предоставленному врачами. В легких случаях обычно используются антигистаминные препараты, но когда реакция настолько серьезна, что ставит под угрозу жизнь ребенка, используются автоматические автоинъекторы адреналина, которые родители предоставляют школе и всегда проводят с ребенком или дома. После реакции на эти характеристики родители должны пойти в больницу с ребенком.
7. Некоторые цифры о пищевой аллергии: госпитализация по поводу тяжелых аллергических реакций у детей увеличилась в семь раз за последнее десятилетие.
Марисоль Нуэво Эспин
Вы также можете быть заинтересованы:
- аллергия на яйца преодолевается с помощью иммунотерапии
- дети с аллергией на молоко
- аллергия на еду или непереносимость
- Пищевая аллергия у ребенка
