Целиакия у детей: как расти без глютена
непереносимость глютенаКомпонент зерновых - это то, что характеризует целиакию, патологию, которая обычно диагностируется до третьего года жизни детей или между 30 и 50 годами. Хотя это не всегда наследственное, наличие родственников с целиакией увеличивает вероятность заболевания этой болезнью в 10 раз.
Симптомы целиакии у маленьких детей
Характерными симптомами у маленьких детей, страдающих целиакией, являются хроническая диарея, потеря веса, апатия или раздражительность, вздутый живот и недоедание. У детей более старшего возраста и у взрослых проявляются меньшие и более легкие проявления, такие как нехватка железа, потеря аппетита, низкий рост, хроническая боль в животе, запоры, язвы в полости рта, боли в суставах, герпетиформный дерматит, изменения зубной эмали, необъяснимые переломы неврологические проявления, задержка менархе и раздражения кишечника.
Перед любым из этих симптомов целиакии важно как можно скорее обратиться к педиатру, особенно в случаях детей с синдромом Дауна или диабетом.
Диагноз непереносимости глютена у детей
Анализ крови определяет антитела, специфичные для целиакии. Если результат положительный или нет других объяснений симптомов, для подтверждения диагноза будет проведена гастроскопия с биопсией двенадцатиперстной кишки.
Доктор Баррио, руководитель службы детской гастроэнтерологии больницы Universitario HM Montepríncipe, утверждает, что «в некоторых случаях можно избежать биопсии, когда симптомы очень характерны, маркеры выглядят очень высокими в двух разных образцах крови и исследовании генов риска является положительным ". Как только диагноз был подтвержден, родственники первого уровня были изучены в поисках лиц с генами риска, и в положительном случае были проведены остальные исследования.
Как семья должна вести себя с ребенком с целиакией в домашних условиях
Как только болезнь диагностирована, многие родители испытывают определенный страх и неуверенность, когда думают об окончательном исключении глютена из рациона своих детей. Однако, как только они приняли это и начали применять эту меру, «все говорят, что это оказалось проще, чем они думали», - говорит доктор Баррио.
Тот факт, что ребенок является целиакией, в большей или меньшей степени влияет на всю семью. Другие участники должны помочь пострадавшему понять, из чего состоит заболевание и какие последствия оно будет иметь в течение всей его жизни.
Что значит исключить глютен из рациона?
Исключить глютен из рациона означает не употреблять пшеницу, ячмень или рожь. Некоторые специалисты также советуют устранять овес, в отношении которого существуют определенные сомнения. В случае обработанных пищевых продуктов необходимо убедиться, что на них нанесена этикетка «без глютена», так как небольшого количества этого количества может быть достаточно для возобновления заболевания. Несмотря на исключение этих продуктов, есть много других, которые можно употреблять без опасности, таких как молочные продукты, мясо, рыба, яйца, фрукты, овощи, масло или сахар.
Доктор Баррио настаивает на том, что «исходя из диагноза, вы должны научить детей спрашивать, могут ли они взять предложенную еду, особенно предварительно приготовленную, побрякушки и т. Д. По мере роста они должны научиться определять символ». без глютена », чтобы интерпретировать этикетки и всегда помнить, что в случае сомнений лучше его не есть.
Марисоль Нуэво Эспин
Совет. Доктор Альфонсо БарриоРуководитель детской гастроэнтерологической службы больницы Universitario HM Montepríncipe.
Это может вас заинтересовать:
- Безглютеновая диета при целиакии
- В ресторане с целиакией ребенок
- Мой сын страдает целиакией, что мне делать?
- целиакия и ее симптомы
