Каждое домашнее хозяйство тратит 76 кг пищи в год
Из-за высоких летних температур многие продукты попадают в мусорное ведро, если с ними не обращаться должным образом. И заключается в том, что для того, чтобы иметь здоровый холодильник, необходимо реализовать ряд советов, как правильно хранить продукты и избежать пищевых отравлений.
42% выброшенной пищи поступает из домашних хозяйств
Халатность в уходе и хранении продуктов в холодных условиях заставляет каждую испанскую семью выбрасывать в общей сложности 76 кг пищи в год, что подтверждается данными Испанской конфедерации потребительских и потребительских кооперативов (HISPACOP), одобренной Национальным институтом потребления (INC).
Но не вся пища, которая теряется в мусоре, находится в плохом состоянии. Согласно руководству ACES (Ассоциация испанских сетей супермаркетов), Испания является седьмой страной в Европейском союзе, из которой выбрасывается больше продуктов в хорошем состоянии с общим объемом 7,7 млн. Тонн в год. Поэтому неудивительно, что, согласно данным ACES, 42% продуктов питания, которые тратятся впустую в Испании, приходится на домашние хозяйства.
Как иметь здоровый холодильник, также летом
Летняя жара ускоряет ухудшение качества пищи, и поэтому очень важно размещать каждый продукт на своем месте в холодильнике, поскольку внутри холодильника существуют различные уровни холода.
Педро Кабальеро, автор веб-сайта Amosdecasa.com, предлагает нам этот список советов, чтобы иметь здоровый холодильник в отношении критериев устойчивости, сбалансированного питания и энергоэффективности. Удобно распределять продукты по семьям и температурным зонам.
1. Правильная упаковка и раздача еды в холодильнике это улучшает его сохранение и уменьшает отходы.
2. Свежее мясо и рыба Они размещены сверху ящиков, самой крутой области холодильника. Всегда упакован герметично или завернут в пластиковую пленку на тарелке.
3. Фрукты и овощи лучше всего их обернуть в пластик. Даже если в холодильнике есть ящик для фруктов и овощей, их следует упаковать во избежание ускоренного созревания при контакте. Кроме того, это уменьшает запах.
4. Готовые, полуфабрикаты или блюда из колбасы он всегда должен быть размещен на промежуточных полках и с крышкой. Хороший урожай - положить их в конус.
Как организовать холодильник в отпуске
Многие люди решают оставить пустую пустоту, когда уходят в отпуск, и начинают с предвидения, чтобы закончить все, что хранится перед уходом. Однако холодильник требует особого внимания перед праздниками.
1. Свежие продукты Их нужно употреблять за две недели до отъезда. Оставшаяся пища может быть приготовлена и заморожена. Фрукты служат для смузи, а овощи - для кремов.
2. Консервы, готовые блюда и фасованные продукты. Вы можете оставить в холодильнике только тех, чей срок годности превышает период отпуска.
Чистка холодильника
Если отпуск длится дольше, чем одна или две недели, желательно отключить холодильник и почистить его.
- Ящики и полки извлекаются и моются водой с мылом, а также изнутри. - Заборы или марки очков можно натирать лимоном и солью.
- Очистите суставы зубной щеткой, водой и белым уксусом. Таким образом, образование трещин и разрывов, которые предотвращают герметичное закрытие, дезинфицируется и задерживается.
Обслуживание холодильника или холодильника
Правильное функционирование холодильника устанавливается, когда температура холодильника стабильна между 5 и 3 ºC, а температура в морозильной камере - -18 ºC. Эти температуры гарантируют сохранение пищи и предотвращают ее порчу.
Но, кроме того, для того, чтобы пища дольше оставалась в хорошем состоянии в холодильнике, не оставляйте дверь открытой и не вводите горячую пищу. При размещении конуса убедитесь, что между одними продуктами и другими достаточно места для правильного распределения воздуха. А если вы не хотите неприятных запахов, поместите половину лимона с гвоздем на дверь или на промежуточные полки для естественной ароматизации.
Марисоль Нуэво Эспин
