Против детского ожирения, снижает уровень сахара
Испания является третьей страной в Европе с наибольшим числом случаев детского ожирения. Потребление детских напитков, спортивных или энергетических напитков, соков, колы, печенья, мороженого и других десертов увеличивает этот показатель. Сладости и сладкие напитки содержат много калорий и мало питательных веществ.объясняет веб-сайт Центра содействия питанию Министерства сельского хозяйства США.
Это исследование настаивает на необходимости ограничить количество продуктов питания и напитков с добавлением сахара простым фактом: если эти продукты не будут приобретены, дети не смогут употреблять их так часто. То, что дети приобретают хорошую привычку кормления, зависит от хорошего воспитания семьи.
Средиземноморская диета против ожирения
Дети, соблюдающие диету в соответствии со средиземноморской диетой, на 15 процентов реже страдают от избыточного веса или ожирения, чем те, кто не соблюдает эти правила, сообщает исследование в восьми странах, представленное на Европейском конгрессе по ожирению. Исследование было основано на положительной оценке потребления продуктов, которые считаются типичными для средиземноморской диеты, таких как овощи, фрукты и орехи, рыба и злаки. Отрицательный балл был сфокусирован на наиболее нетипичной пищевой группе средиземноморской диеты: молочной и мясной.
Советы по снижению сахара у детей
- Подавать небольшими порциями во время еды. Нет необходимости исключать все сахара из жизни ребенка сразу. Используйте меньшие тарелки или миски при представлении этих продуктов. Научите ребенка, что небольшое количество конфет может храниться долгое время, делясь конфетами или выпечкой, поможет ребенку снизить потребление сахара и побудить его поделиться с другими.
- Здоровые напитки. Держите детей подальше от газированных напитков с высоким содержанием калорий и содержащих большое количество сахара. Напротив, предложите ему пить с умом, предлагая воду, натуральные соки или молоко, когда дети очень хотят пить.
- Избегайте сладостей. Ожидание оплаты в большинстве супермаркетов - соблазн для самых маленьких. Загруженные экспоненты конфет и сладостей будут неизбежно привлекать их и в конечном итоге просят что-то купить. Уклоняться от них будет сложнее.
- Сладости не награда. Награда за хорошее поведение детей с безделушками или нездоровой пищей заставит детей думать, что есть лучшая еда, чем другие. Утешать их объятиями или добрыми словами заставит детей чувствовать себя особенными.
- Фрукт как лучший десерт. Представляет фрукты по-другому и весело. Жареные яблоки, фруктовые салаты или замороженный натуральный сок, такой как поло или мороженое, могут стать здоровым и вкусным десертом.
- Еда может быть веселой. Наши дети подвергаются продовольственным кампаниям, где они представляют самые сладкие продукты и с высокой калорийностью в забавных продуктах. Используйте свое воображение Сделайте детское питание уникальным и особенным, например, превратив банан в сияющую улыбку или помидор с черными оливками в забавную божью коровку.
- Анимация для создания. Предложите детям приготовить закуски из цельного зерна, фруктов и орехов или семян без соли. Пусть они выбирают то, что им нравится, и пусть их выбор станет их новой богатой и здоровой закуской.
- Не используйте еду как дополнительную еду. Если дети не заканчивают прием пищи, не пытайтесь дополнить свой рацион, заменив здоровую пищу конфетами или печеньем.
- Сладости не являются ежедневным сюрпризом. Сладости приятно удивлять детей. Попробуйте ограничить их для особых случаев.
Ингредиенты, спрятанные в сахаре
«Сахар сам по себе неплох, - говорит Карл Мираллес, член Medicus Mundi. Проблема в том, что мы действительно не можем выбрать, что мы едим, поскольку в обработанных продуктах спрятано до 75 процентов сахара и чья маркировка не ясна.
Некоторые из этих продуктов, которые скрывают среди своих ингредиентов высокое содержание сахаров: декстроза, декстрин, мальтодекстрин, полидекстроза, сухие вещества кукурузного сиропа, инвертный сахар, глюкоза, лактоза, мальтоза, сахароза, сироп сорго или сорго, кукурузный подсластитель , рисовый сироп, солодовый сироп, сироп любого производного, мед, обезвоженный или кристаллизованный тростниковый мед, фруктоза, концентрированный сок любого фрукта, патока, сироп или кленовый сироп, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Последний является кукурузным сиропом, который следует отвергать чаще всего, поскольку он включает смесь 55% фруктозы с 45% глюкозы.
Noelia de Santiago Monteserín
