Аллергия на рыбу у младенцев и детей: симптомы и диагностика
пищевая аллергия Они часто встречаются у детей. В частности, аллергия на рыбу обычно появляется в течение первого или второго года жизни, что заставляет родителей придумывать Много сомнений по этому поводу. Каковы его симптомы? Как это определить?
Аллергия на рыбу в большинстве случаев он вызывается «иммунологическим изменением, при котором пациент с аллергией синтезирует антитело против белков рыбы», объясняет Испанская ассоциация педиатрии при первичном внимании (Aeped), которая указывает, что это изменение причины немедленная реакция при проглатывании или у вас есть контакт с ним, что-то, что не может быть предотвращено.
Эксперты указывают, что у рыб обычно возникает аллергия когда едят это в первый разто, что обычно происходит в течение первого или второго года жизни. Они также объясняют, что он обычно длится дольше, чем аллергия на молоко или яйца, и что он может длиться даже десятилетия.
Различия между рыбами
Основным аллергеном у рыб является белок, называемый парвальбумина что очень похоже на всех рыб, что делает пациентов с аллергией на рыбу "больше, чем один". «Рыба с более высоким содержанием парвальбумина вызывает больше аллергии, чем рыба с меньшим", педиатры подробно.
В нашей стране рыба, которая вызывает больше аллергии, это петух или рапантеДалее следуют хек, сардины и треска. Наоборот, Лучше всего переносят императора, собаку и тунца. Фактически, те, у кого аллергия на тунца, могут принимать его консервы, «что указывает на то, что подготовка к консервированию может снизить его аллергенность», объясняют они.
С другой стороны, следует отметить, что это аллергические реакции при воздействии на приготовление пара из рыбы, Кроме того, педиатры говорят, что, хотя существует мнение, что люди, страдающие аллергией на рыбу, также имеют аллергию на другие морепродукты, пациент с аллергией на рыбу не должен иметь аллергию на моллюсков.
Симптомы аллергии на рыбу
В целом, симптомы тех, у кого аллергия на рыбу, похожи на те, которые имеют аллергию на другие продукты питания. «Они обычно появляются сразу или в течение первого часа после его проглатывания», - говорят педиатры, объясняя, что наиболее частым является Появление зуда рта или глотки с или без покраснения или крапивницы вокруг рта при контакте с рыбой.
Другими важными симптомами являются появление хлопьев на лице и теле и «равномерный отек губ, век и ушей»Симптомы, которые добавляют появление рвоты или диареи в течение первого часа после еды рыбы.
Респираторное вовлечение, такие как ринит или астма, встречаются реже, но «являются симптомами тревоги», комментируют педиатры, уточняя, что астматические пациенты более подвержены риску тяжелых реакций, В этот момент они указывают на то, что анафилаксия является наиболее серьезным проявлением, которое может возникнуть: появление респираторного дистресса, одышки, повторного или сухого кашля, отек языка, закрытое горло, хрипота, обморок, бледность, синие губы или кожа, Слабый пульс или истощение являются симптомами тяжести и являются абсолютным показателем того, что раннее назначение адреналина необходимо.
Что мне делать, если у моего ребенка аллергия на рыбу?
Педиатры ясны: если мы наблюдаем, что у нашего ребенка есть любой из описанных симптомов, необходимо приостановить рацион любой рыбы и обратитесь к педиатру, который даст необходимые рекомендации и отправит ребенка к аллергологу для постановки диагноза.
Кроме того, в то время, когда мы наблюдаем аллергическую реакцию на рыбу, необходимо промыть зону контакта, ввести антигистаминные препараты и, если реакция очень серьезная, дать адреналин.
Диагноз аллергии на рыбу
Аллергия на рыбу диагностируется обнаружение иммуноглобулина Е, специфичного для рыбс кожными пробами и иногда с анализом крови. «В сомнительных случаях необходимо вводить пищу в постоянно увеличивающихся количествах и очень контролируемым образом (контролируемое воздействие или тест на провокацию) в больнице, чтобы подтвердить или исключить аллергию на рыбу», - уточняют педиатры.
Также эксперты объясняют, что большинство детей с аллергией на хека или петуха переносят других рыб, таких как тунец, император или топ акула которые являются гораздо менее аллергенными, как уже упоминалось ранее.«В целях обеспечения максимально полной диеты у пациента с этими рыбами обычно проводится исследование толерантности с помощью теста на контролируемое воздействие», - комментируют они.
Анжела Р. Боначера
