Пропустить завтрак, особенно вредный для диабетиков
Надо завтракать. Эксперты говорят об этом активными и пассивными, но не каждый делает так, как следует. По этому случаю другое исследование вновь ставит вопрос на обсуждение, предупреждая о рисках, вызывающих особую обеспокоенность у диабетиков: lЛюди с диабетом 2 типа, которые пропускают завтрак, будут иметь всплески сахара в крови в течение дня.
Исследование, разработанное в университете Тель-Авива, показало, что когда 22 пациента с диабетом 2 типа не завтракали, отмечалось увеличение гипергликемия между обедом и ужином. Кроме того, была потеря органической эффективности для обработки глюкозы или способности преобразовывать сахар в крови в энергию, объясняет Scientific American, которая повторила исследование.
Для главного исследователя исследования, Даниэлы Якубович, результаты этой работы означают, что уменьшить количество крахмала и сахаров на обед и ужин «Они бы не влияли на повышенный уровень глюкозы в крови, если бы пациенты также пропускали завтрак».
диабет
В связи с этим в Scientific American напоминают, что Всемирная организация здравоохранения насчитывает каждого десятого человека с диабетом в мире. «Как и в исследовании, у большинства есть диабет 2 типа, который связано с ожирением и старением; появляется, когда организм не может вырабатывать или обрабатывать достаточно инсулина ", говорят они.
Итак, это исследование хотел проверить последствия отсутствия завтрака у людей с диабетоми цитируется в этом университете 12 мужчин и 10 женщин около 57 лет и с избыточным весом. Все они прибыли натощак для анализа крови, и им было предложено принимать два или три раза в день.
Двухразовое питание
Авторы работы Они контролируют также эти блюда, чтобы все ели одинаково количество калорий на обед и ужин. Через две и четыре недели после этой первой встречи исследователи повторили процесс, но на этот раз ели завтрак.
Результатом было то, что уровни уровень сахара в крови Дни, когда участники пропускали завтрак, были на 40 процентов выше после обеда и на 25 процентов выше после обеда, чем в те дни, когда они потребляли три приема пищи (завтрак, обед и ужин).
Объяснение этому дает главный автор исследования: Без завтрака поджелудочная железа не смогла бы вырабатывать нужное количество инсулина для контроля уровня глюкозы в крови.
Исследование, очень актуальное для защиты потребность в завтраке и тем более у людей, страдающих диабетом, теперь есть еще одна нерешенная проблема: купите эти результаты с другими исследованиями, проведенными с людьми, которые не страдают от этой болезни, чтобы узнать, может ли это произойти (хотя и в меньшей степени) с теми людьми, которые не страдают от этой болезни.
Важность завтрака
Уже в 2006 году министерство здравоохранения предупредило о важности завтрака и опасности того, чтобы дети пропускали эту необходимую пищу. В рамках кампании по продвижению завтрака в испанских домах они зашифровали 8% испанских детей, которые ходили в школу без завтрака. «Было показано, что распространенность ожирения выше у тех людей, которые едят скудный завтрак или пропускают его», - говорят они из министерства.
В связи с этим было установлено, что для 19,3% детского и юношеского населения (1-24 года) завтрак состоит только из стакана молока, а у 56% стакан молока сопровождается гидратом. углерод (хлеб, печенье и т. д..) которого пока недостаточно. На самом деле, только 7,5% детей едят сбалансированный завтрак, состоящий из молока, фруктов или соков и углеводов.
«Завтрак является одним из самых важных времен дня и должен покрывать не менее 25% потребностей школы в питании», настаивают эксперты, которые указывают, что энергетический вклад завтрака имеет большое значение, так как он позволит достичь адекватных физических и умственных способностей, в школьных задачах и в повседневной работе.
завтрак допускает разнообразное предложение еды, Но для того, чтобы он имел лучшие питательные качества, он должен включать в себя: молочный (стакан молока, йогурт, сыр любого вида); злаковый (желательно хлеб, а также хлопья, печенье, кексы, печенье ...); дополнить жир (желательно оливковое масло, но без злокачественного масла, маргарин ...); фрукт или его сок (любое разнообразие в сезон и разнообразные натуральные соки); джемы, мед и, иногда, ветчина или другие виды колбасных изделий.
Анжела Р. Боначера