Дефицит питания у детей
дефицит питательных веществ детей появляются не только при плохом питании, в западных странах в большинстве случаев плохое питание обычно является виновником. Дефицит питательных веществ возникает, когда есть дефицит в ежедневном потреблении калорий, жиров, белков, углеводов, витаминов и минералов, необходимых для удовлетворения потребностей организма.
Эти недостатки начинают встречаться у детей в возрасте до 3 лет, и это влечет за собой важные осложнения, связанные с недоеданием.
Педиатры первичной помощи играют фундаментальную роль как в выявлении дефицита питания, так и в начале лечения. По этой причине Испанское общество общественного питания (SENC) и Испанское общество амбулаторной педиатрии и первичной медицинской помощи (SEPEAP) в сотрудничестве с Humana ИспанияКомпания, специализирующаяся на детском питании, координировала разработку руководства, в котором рассматриваются различные факторы, влияющие на риск питания детей. Его целями являются:
1. Предлагайте больше обновленной и проверенной информации, чем доступно в настоящее время.
2. Информировать педиатров о высокой частоте дефицита питательных веществ у детей.
3. Помогите выявить детей, подвергающихся риску нарушения питания, и выработайте обоснованные терапевтические меры.
Причины дефицита детского питания
1. Ошибки в кормлении из-за: неадекватного питания, вегетарианства, продления грудного вскармливания без введения прикорма или ошибок в методике (неупорядоченная частота, гипокалорийная пища, плохо приготовленные бутылки).
2. Изменения в развитии пищевого поведения ребенка. Процесс формирования привычек питания начинается в период полной зависимости от новорожденных и завершается автономией подросткового возраста. В нем отношение родителей является определяющим, так что дети правильно разрабатывают механизмы контроля аппетита и контролируют свои ощущения голода и сытости.
3. Социальная маргинализация, бедность и невежество они подразумевают недостаточную диету. Эта проблема в последние годы усиливалась в связи с кризисом и иммиграцией семей из стран, не имеющих ресурсов.
4. Заболевания или осложнения в пищеварительной системе что мешает правильному приему пищи у ребенка. Это нужно лечить так, чтобы оно не оказывало негативного влияния на количество питательных веществ, в которых нуждается организм.
Последствия дефицита питательных веществ у детей
1. Инфекции Показано, что инфекционные заболевания связаны с состоянием питания, поскольку недоедание приводит к снижению гуморального и клеточного иммунитета и физических барьеров, таких как защитная слизь дыхательных путей или кислотность желудка.
2. Дисфункциональность. Физические и интеллектуальные возможности снижаются. Кроме того, инфекционные заболевания, о которых мы говорили, также приводят к меньшей активности и замедляют развитие двигательных навыков.
3. Хронические заболевания. Низкий вес при рождении и дефицит питательных веществ представляют повышенный риск развития хронических заболеваний во взрослом возрасте, включая ожирение, диабет, болезни сердца, высокое кровяное давление и сердечно-сосудистые заболевания.
4. Смертность. Значительное количество смертей среди детей связано с недоеданием, чего вполне можно избежать, если вовремя диагностировать и контролировать его.
Решения, позволяющие избежать дефицита питательных веществ у детей
Различные исследования показывают, что значительное число испанских дошкольников получают несбалансированную диету, и есть две основные причины: с одной стороны, дети все еще знакомятся с текстурами и ароматами и отказываются от некоторых продуктов; и с другой стороны, нынешний ритм жизни затрудняет соблюдение полноценной и разнообразной диеты. Чтобы решить эти проблемы с питанием, рекомендуется употреблять:
- От 3 до 5 порций рыбы в неделю, основной источник омега-3 DHA.
- Бобовые и красное мясо, которые обеспечивают железо.
- яйцо, которое содержит витамин D.
- Молоко для роста, чтобы дополнить диету достаточным количеством омега-3 ДГК и железа, наряду с другими питательными веществами, и таким образом достичь адекватного развития когнитивной, двигательной, иммунной или нервной систем.
Сара Перес
