Орехи - это те орехи, которые вызывают наибольшую аллергию у детей.

пищевая аллергия Это одна из проблем со здоровьем, которая больше всего волнует родителей. Иногда многие съедобные продукты содержат следы пищи, которая вызывает аллергию на наших детей, например, орехи, и дети могут быть в серьезной опасности.

В частности, один из основных выводов, сделанных исследованием Пронутса, исследованием, проведенным в Великобритании, Швейцарии и Испании и представленным на Конгрессе Испанского общества клинической иммунологии, аллергии и детской астмы (SEICAP), заключается в том, что орехи являются орехами, которые чаще всего вызывают пищевую аллергию у детей и связаны с более тяжелыми реакциями, продемонстрированными в провокационных тестах, проводимых в стационаре.


Молоко, яйца и орехи: аллергены

Аллергия на еду - одна из самых распространенных среди детей. Таким образом, у детей в возрасте до двух лет пищевой аллергией, которая проявляется чаще всего, является молоко и яйца. «Однако с этого возраста они - чокнутые, и это также продукты, которые вызывают больше анафилаксии», - говорит доктор Анхель Мазон, член SEICAP. На самом деле, аллергия на эти продукты возникла в геометрической прогрессии в последние годы 20-го века. «Частота употребления других орехов, кроме арахиса, как причины анафилаксии, увеличилась на 373% с 2005 по 2014 год в Соединенных Штатах», - говорит доктор Мазон.


Часто аллергия на конкретный орех Это связано с аллергией на другие или другие фрукты сухой. Таким образом, педиатры-аллергологи иногда рекомендуют отказаться от всех из них, независимо от того, является ли это аллергеном или нет. «Для предотвращения реакций, вызванных ошибками или перекрестным загрязнением, безопаснее всего избегать употребления всех подобных продуктов, в данном случае орехов, но это решение, которое может повлиять на качество жизни пациентов, а также осложнить их кормление на основе их привычек ", говорит доктор Мазон.

Аллергия на орех, вывод всего

«В случаях перекрестной реактивности, аллергия или повышенная чувствительность к нескольким орехам это связано с аналогичными молекулярными компонентами среди них. Но аллергия на более чем один орех может возникать случайно по случайному совпадению, как это происходит, когда аллергия на сухофрукты совпадает с аллергией на другие продукты питания, такие как морепродукты или рыба », - объясняет этот участник SEICAP. ,


На международном уровне арахис ответственен за большинство аллергий. Это связано, прежде всего, с информацией из таких стран, как США, Великобритания или Австралия, где преобладает потребление этих орехов. Но на самом деле, были различия в распространенности сенсибилизации или аллергии в зависимости от страны исследования. «Вы не можете делать обобщения.

В Соединенном Королевстве, например, именно эти орехи - арахис - показывают наибольшую частоту аллергии, особенно 1% в педиатрической популяции, по сравнению с 0,5%, которые они получили из набора других орехов. Д-р Мазон указывает: «В случае Швейцарии фисташки являются наиболее распространенными». Хотя в исследовании Пронутса конкретно не анализировались причины этих различий между Испанией, Великобританией или Швейцарией, «Считается, что генетические и культурные факторы могут влиять на типы продуктов, которые мы используем в каждой стране, а также на возраст, в котором они представлены», - говорит доктор.

Марисоль Нуэво Эспин
Совет: доктор Анхель Мазончлен SEICAP

ВИДЕО: "Еда живая и мёртвая": пять дешевых ресторанных рецептов и польза шиповника (24.02.2018)


Интересные статьи

Skoda Fabia Combi. Способный и организованный

Skoda Fabia Combi. Способный и организованный

Нам нужно только заглянуть внутрь нашего автомобиля, чтобы узнать, какая у нас семья и сколько мы храним в машине. Новый Fabia Combi приспосабливается к нашим потребностям и готовится к приезду...

Физиотерапевты рекомендуют подарки, которые поощряют движение в письме к королям

Физиотерапевты рекомендуют подарки, которые поощряют движение в письме к королям

Их Величества Востока уже нагружают своих верблюдов дарами, чтобы добраться до домов всех детей мира. Некоторые представляют, что короли они знают благодаря письмам, которые им пишут...

Глаукома, как предотвратить слепоту?

Глаукома, как предотвратить слепоту?

Глаукома - это заболевание глаз, которое является одной из основных причин слепоты в развитом мире, хотя многие люди не знают, что глаукомы можно избежать. Посещение офтальмолога для осмотра глаз, по...

Петехии, красные пятна на коже

Петехии, красные пятна на коже

Петехии - это небольшие поражения кожи, возникающие в результате кровопролития при разрыве капилляра. Когда эти крошечные поверхностные кровеносные сосуды ломаются, небольшое количество крови...