Истинный риск обработанных пищевых продуктов для детей

Нынешний ритм жизни так сильно изменил обычаи в семьях, что из-за нехватки времени его уже не готовят так часто, как раньше, и очень практично покупать приготовленную еду. эти обработанные продукты Они содержат большое количество веществ, обеспечивающих их сохранение или улучшение их вкуса, которые не совсем полезны для здоровья и представляют реальный риск для детей.

Чтобы отличать те продукты, которые следует принимать лишь изредка, от тех, которые мы можем употреблять ежедневно, мы должны обратить внимание на уровень их обработки. Последние, как правило, натуральные и содержат элементы, которые уже присутствовали в их первоначальном формате: белки, углеводы, жиры, витамины, минералы и клетчатка. В эту группу входят фрукты, овощи, постное мясо (без жира), рыба и морепродукты, цельное зерно, бобовые и орехи.


Напротив, продукты, которые входят в случайная категория это те, которые были обработаны механическими или химическими средствами для изменения состояния натуральных ингредиентов, с которыми они были сделаны. Он изменяет вкус, текстуру, цвет, аромат или даже питательную ценность.

Чтобы достичь этого, в них добавляются жиры, соли или сахар, а также другие компоненты, чтобы сделать его более стабильным и долговечным. К таким продуктам относятся так называемые фаст-фуд, печенье, выпечка, сладости, безалкогольные напитки, замороженные и частично приготовленные полуфабрикаты типа «теплые и готовые».

Преимущества избегания обработанных продуктов


Есть много исследований, которые показывают, что некоторые продукты с высокой калорийностью, если их употреблять слишком часто, могут оказать негативное влияние на здоровье.

Эти данные, взятые из недавних исследований, помогут вам решить, что лучше для вашей семьи:

1. Дети, которые принимают меньшее количество обработанных продуктов и больше фруктов и овощей менее склонны к развитию пищевой аллергии.

2. Дети, которые принимают меньше обработанных продуктов и те, кто соблюдает здоровую диету в течение первых 2 лет жизни, чаще имеют IQ (высокий IQ) в возрасте 8 лет, чем те, кто придерживается менее здоровой диеты. В частности, наблюдается, что IQ в этом возрасте до 2 баллов выше, чем у тех, кто придерживается диеты с высокой долей нездоровой пищи.


3. Риск гипертонии у детей а число подростков увеличилось на 27% за последние 15 лет и напрямую связано с чрезмерным потреблением соли. Если гипертонию не остановить должным образом, ребенок рискует перенести инсульт, болезнь сердца или почечную недостаточность в раннем возрасте. Употребление фаст-фуда три раза в неделю и более связано с повышенным риском развития тяжелой астмы и экземы у детей.

Идеи выбрать идеальную диету для наших детей

1. Младенцы и маленькие дети (0-3 года). Правильное питание в первые годы жизни положительно влияет на когнитивное развитие. Если возможно, кормите ребенка исключительно грудным молоком в течение первых 6 месяцев. Кроме того, большее потребление натуральных продуктов и меньшее потребление обработанных продуктов может снизить риск аллергии.

2. Маленькие дети (3-5 лет). На этом этапе дети начинают познавать окружающий их мир, поэтому мы должны дать им большое разнообразие здоровых продуктов, чтобы они могли составить разнообразное и сбалансированное питание. Ограничение присутствия обработанных пищевых продуктов может снизить риск развития аллергии, помогая максимально увеличить ваш IQ.

3. Дети и подростки (5-19 лет). В этом возрасте важно предлагать здоровую пищу, которая помогает уменьшить возможное развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а также контролировать их вес в большей степени. Домашние блюда являются отличной альтернативой в контроле калорий и потреблении вредных жиров. Лучше всего заказывать еду вдали от дома для специальных мероприятий.

Обработанные продукты являются частью нашей жизни: мы берем их для удобства, чтобы сэкономить время, потому что нам это нравится или по материально-техническим причинам. Однако наличие правильной информации может помочь нам как родителям решить, где находится баланс.

Дина Мари Мейсон. Эксперт по образованию и здоровью семьи. Автор блога доктор Дина Мари Мейсон. Активное отцовство Профессиональная поддержка современной семьи. Он только что выпустил свою вторую книгу: Как воспитывать подростков ценностями.

Интересные статьи

Учить жить вместе: не все стандарты одинаковы

Учить жить вместе: не все стандарты одинаковы

Действительно, не все стандарты Они одинаковы: есть правовые, этические или моральные и гражданские. Кроме того, не все имеют одинаковую юридическую силу и даже, существуют правовые нормы против...

Lancia продает S-версию Voyager в Испании

Lancia продает S-версию Voyager в Испании

Có vô số dịp trong cuộc đời của con cái chúng ta, trong đó chúng ta không thể phân biệt được giữa một sự khẩn cấp thực sự của một nỗi sợ hãi đơn giản. Vì lý do này, thật tốt khi có một số khái niệm...

Типы родителей для детей-подростков

Типы родителей для детей-подростков

Большинство подростков жалуются родителям на «большую свободу». Однако для большинства родителей принятие самостоятельности и независимости детей является сложным процессом управления. И именно этот...