Веганы, могут ли дети есть только овощи?
Влияет ли это на рост и развитие ребенка, чтобы питаться только овощами? Увеличение количества вегетарианские и веганские взрослые вызвало соответствующий рост детей, которые следуют тем же привычкам питания, что и их родители. И именно эти дети недавно сделали новость, когда пригодность их веганская еда во время роста.
Все вегетарианские диеты не одинаковы. В целом, мы могли бы считать, что все они характеризуются преимущественным потреблением растительной пищи и исключением продуктов животного происхождения. Однако, в то время как ово-вегетарианцы включают яйцо в свой рацион, а лакто-вегетарианцы пьют молоко животного происхождения, веганы, намного более строгие, чем предыдущие, исключают даже мед из-за того, что он даже косвенно поступает от животных.
Здоровы ли вегетарианские и веганские диеты?
Но здоровы ли эти веганские диеты? Три фундаментальных требования, чтобы считать, что диета является здоровой, означает, что она умеренная, сбалансированная и разнообразная.
- модерация Возможно, это одна из его сильных сторон, потому что ежедневное потребление калорий очень ограничено. По этой причине очень трудно найти проблемы с избыточным весом в этой группе населения. Не забывайте, что вегетарианская диета исключает высококалорийные продукты, такие как жир или выпечка, а потребление клетчатки очень велико, поэтому вы можете усилить ощущение сытости. Кроме того, заботятся не только о еде, но и о том, как часто занимаются спортом. По этим причинам соблюдение диеты было связано с более низким риском развития некоторых хронических заболеваний, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания.
- баланс это измеряется на основе баланса пищи в рационе. Вегетарианские диеты разнообразны, потому что они используют сезонные культуры, чтобы есть различные виды овощей и фруктов. Баланс является самым сложным для удовлетворения для белка, кальция, железа и витамина B12, витамина D.
В целом, в большинстве вегетарианских диет нетрудно достичь достаточного количества и количества белка. Это достигается путем замены мяса, рыбы и яиц на бобовые, орехи и злаки в качестве источников белка. Однако в случае строгих веганов могут возникнуть проблемы с поставками этих питательных веществ пожилым, беременным женщинам и детям.
И именно у детей мы должны уделять особое внимание кальцию. Для детей, которые не принимают молочные продукты, рекомендуется, чтобы они получали по крайней мере один раз при каждом приеме пищи, обогащенной этим минералом. То же самое дополнение должно быть сделано для витамина D, так как основным источником этого витамина является молоко животных и рыба.
Педро Дж. Торанзос. Бакалавр фармации, диплом по диетологии и питанию, магистр по диетологии. Prodieta.
